Сертификаты подаются с начала 2000-х без осмотров с выездом на место, как это вошло в моду и люди не бояться ответственности не перед кем главное деньги. Люди только наивно полагают что этикетка гарантирует что то. Разумнее было бы оставить одну организацию с ответственностью и разные филиалы под их присмотром.
Если бы это не было так выгодно - никто бы за это не брался!
Дело в том, что сами же ДУМы превратили сертификацию в очень доходный бизнес - и постепенно к "делу" подключились не менее "сообразительные" люди "со стороны", да и не очень-то "со стороны", а просто, не допущенные к кормушки те же самые "религиозные деятели".
Это просто надругательство над самой сутью религии - вместо того, чтобы сертифицирован весь убой такой-то фабрики как "халяль" - эти "бизнесмены от религии" сертифицируют каждый конечный продукт - котлеты отдельно, мухи... тьфу ты, фарш отдельно - и за каждый берут деньги отдельно (уже лет 10-15 назад это было порядка 100 000 рублей за продукт (!!!) если не ошибаюсь).
Такие вот пироги...
В итоге многие отказываются от сертификации вообще, или ищут какие-то обходные, или более дешёвые пути, типа вот таких альтернативных "онлайн-провайдеров"...